故障現(xiàn)象:
1、烘烤蛋糕時(shí),烤箱內(nèi)發(fā)出異常聲響。如電風(fēng)扇的轉(zhuǎn)動(dòng)聲、電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的聲音等。有時(shí)還伴有異響或振動(dòng);
2、在烘焙過程中,出現(xiàn)不均勻的表面著色和焦糊味;或者蛋糕發(fā)粘等現(xiàn)象;或者蛋糕表面有油漬及水珠附著。
故障原因:
1、加熱管損壞
(1)檢查加熱管有無變形、彎曲、開裂等缺陷,如有應(yīng)更換新的加熱管。如果發(fā)現(xiàn)其內(nèi)部已燒黑變脆,應(yīng)將其取出進(jìn)行修復(fù)處理后重新使用。若加熱管的直徑小于1mm時(shí)則不能使用(因易發(fā)生爆裂事故)。(2)將電源線插頭插入插座并打開開關(guān)至on。
(3)用萬用表測(cè)量加熱管的阻值應(yīng)為0~10ω(一般正常為5ω左右),否則說明該發(fā)熱器已經(jīng)損壞。(4)若測(cè)得阻值為無窮大且無短路現(xiàn)象時(shí)說明該發(fā)熱器已斷路。(5)若測(cè)得阻值大于15ω且無短路現(xiàn)象則說明該發(fā)熱器內(nèi)部斷線。(6)如果測(cè)得阻值為0~15ω且無短路的現(xiàn)象則說明該發(fā)熱器的絕緣電阻過低或老化變質(zhì)。


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